divendres, 19 de febrer de 2010

The Best Miso a Tòquio

L'equip de TV Asahi del programa "periodistes estrangers" visita una botiga de miso a la zona de Shitamachi de Tòquio. El propietari de 93 anys d'edat, va començar en la botiga fa 53 anys, no gaire després de tornar a casa després de diversos anys com a presoner de guerra a Sibèria. La vida no era fàcil en els camps de treball soviètics, i l'home i els seus amics anhelaven el sabor de la sopa miso de fabricació casolana. Ell va obrir la tenda amb l'esperança de poder seguir compartint el seu amor per la deliciosa sopa de miso amb una energia extraordinaria al capdavant del seu negoci ( segons ell fins que tingui 100 anys ).
En la botiga podem trobar 90 tipos diferents de sopa miso i 10 tipos de pasta típica japonesa tot casolà com indica la tradició. 
Direcció: 台東区 ( Taito )
Telèfon: 3851-1783
Horari: 8:00~19:00
Tancat: Vacances d'estiu i 2n i 4t dilluns de cada mes
JR総武線「 浅草橋 」駅  徒歩8分 ( JR Sobu "Asakusa" estació de 8 minuts a peu )
都営浅草線「 浅草橋 」駅  徒歩8分 ( Toei Asakusa Line "Asakusa" estació de 8 minuts a peu ) 

Cap comentari:

Publica un comentari